他声称白藜芦醇有降低心血管疾病的功效。 有了权威人士的推荐和研究背书,白藜芦醇逐渐进入公众视野,被冠以“软化血管、抗氧化、抗衰老”的光环。 但光环的背后,却是造假和黑幕。 发表了117篇关于白藜芦醇的研究文章的Das,由于学术造假而身败名裂,于2012年被美国的大学开除。 该大学的调查报告称,大量研究存在蓄意的数据伪造。 而最终被大学调查确认的 Das 造假研究文章,至少有145篇。 其实白藜芦醇的功效至今仍未得到主流科学界的肯定。 颇为讽刺的是,它的主要科研成果也因数据造假被屡次撤回。 虽说目前尚不能确定白藜芦醇的健康效果,但科学家对人体摄入白藜芦醇的水平及各种慢性病导致的总死亡率进行研究分析。 结果发现,摄入白藜芦醇和长寿、炎症、癌症和心血管健康并没有明显相关性。